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Hinkon

Hinox Makina

PROCESSUS DE FROMAGE ET CUVE DE FERMENTATION

  • Capacité de 500 litres à 15 000 litres.
  • Base de type fermé.
  • Les éléments les plus importants sont le système d'agitation et de cassage du fromage blanc.
  • Les agitateurs et les casseurs de fromage blanc fonctionnent dans les deux sens.
  • Il existe deux systèmes de disjoncteurs.
  • Un côté de chaque système de cassage est affûté pour couper le fromage blanc en douceur sans altérer sa texture.
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